Rynek agrestu – sezonowość i opłacalność produkcji
Agrest to owoc o długiej tradycji w polskim rolnictwie, jednocześnie pozostający niszowym, ale atrakcyjnym kierunkiem produkcji dla plantatorów szukających alternatywy lub uzupełnienia upraw jagodowych. W artykule omówię specyfikę rynku agrestu, jego sezonowość, główne czynniki wpływające na opłacalność produkcji oraz praktyczne strategie marketingowe i zarządzania ryzykiem. Zwrócę uwagę na koszty, technologie…