Rynek kurczaka – rosnąca konsumpcja i wyzwania dla producentów
Rynek mięsa drobiowego, a w szczególności segment kurczaka, przechodzi obecnie okres intensywnych zmian — rosnąca konsumpcja, presja regulacyjna, zmienne koszty surowców i rosnące oczekiwania konsumentów stawiają przed producentów nowe wyzwania. W niniejszym artykule przyjrzymy się kluczowym mechanizmom rynkowym, wysiłkom w zakresie zrównoważonej hodowlay oraz praktycznym aspektom ekonomicznym i technologicznym, które…