Jakie czynniki wpływają na ceny kawy?
Rynek kawy to złożony system łączący producentów, pośredników, przetwórców, handlowców i konsumentów. Jego dynamika wpływa nie tylko na ceny w sklepach, ale przede wszystkim na dochody milionów drobnych gospodarstw. W poniższym tekście omówię kluczowe mechanizmy działania rynków rolniczych na przykładzie kawy, wskażę najważniejsze czynniki wpływające na poziom cen oraz przedstawię…