Produkcja ryżu w Unii Europejskiej – niszowa czy perspektywiczna?
Produkcja ryżu w Unii Europejskiej coraz częściej pojawia się w debacie o przyszłości rolnictwa, zarządzaniu zasobami wodnymi i kształtowaniu rynku żywności. Choć powierzchnia upraw ryżu w UE jest niewielka w porównaniu z Azją czy Ameryką Południową, krajowe gospodarstwa rozwijają specjalistyczne odmiany i technologie, które pozwalają im konkurować w niszowych segmentach…
